马齿苋不能和什么一起吃？

　　马齿苋，是一种养生食品，也是富含营养的蔬菜。它含有人体必需的多种维生素和矿物质，并且具有抗氧化、养颜、补血等功效。但是，有些人在食用马齿苋的同时，会出现不适感，并认为是与其他食物的搭配有关。那么，马齿苋不能和什么一起吃呢？

　　1、马齿苋不能与鸡蛋一起食用

　　有的人认为，马齿苋和鸡蛋都富含蛋白质，因此二者可以一起食用。然而，实际上马齿苋中含有草酸，而草酸会与鸡蛋中的钙离子结合，形成草酸钙，会降低人体对钙的吸收。因此，长期同时食用马齿苋和鸡蛋，可能会导致钙摄入不足，进而引发骨质疏松症。

　　2、马齿苋不能和豆类一起食用

　　马齿苋和豆类都是富含蛋白质的食物，但同时食用则会降低蛋白质的吸收利用率。豆类中含有的草酸和马齿苋中的草酸相遇会产生草酸盐，不仅影响人体对蛋白质的吸收，还会影响对其他矿物质的吸收。因此，不宜将马齿苋和豆类一起食用。

　　3、马齿苋不能和柿子一起食用

　　柿子和马齿苋一起吃会有毒！柿子中含有大量的鞣酸，和马齿苋中的草酸一起凝结会造成胃结石，使人出现呕吐、恶心、腹痛等症状，并可能导致肝功能损害。

　　4、马齿苋不能和富含维生素C的食物一起食用

　　马齿苋富含多种维生素和矿物质，但其中的维生素C含量较低。如果与富含维生素C的食物如柚子、橙子、草莓等一起食用，会影响维生素C的吸收和利用，从而减低其营养价值。因此，不宜将马齿苋和富含维生素C的食物一起食用。

　　结语

　　马齿苋是一种营养丰富的蔬菜，但是在饮食搭配上还需注意。不能和鸡蛋、豆类、柿子、富含维生素C的食物一起食用。如果你正在食用马齿苋，并发现出现了不适症状，建议停止食用，并及时就医进行诊治。