鱼炖汤可放什么食材

　　主料鲫鱼500克无花果25克猪骨250克辅料油适量姜适量陈皮适量盐适量步骤1.材料：玉竹20克，无花果25克，生姜三片。

　　陈皮一块，鲫鱼一条约500克左右，猪骨250克。

　　2.玉竹，陈皮无花果浸泡下洗干净。

　　3.锅里加2500毫升水，放入猪骨，玉竹，陈皮，姜片一起大火煲。

　　4.另起一热油锅，放去鲫鱼煎至2面金黄色5.煎好的鲫鱼加入已经烧开的汤锅，继续大火煲10、15分钟。

　　改小火煲2小时。

　　6.打去漂浮的泡沫，那是煎鱼的带来的油。

　　7.煲2小时，关火前放盐调味。

　　煲好啦

　　鱼汤里面可以放什么菜

　　鱼汤里面可以放什么菜：

1、不宜放芥菜，冬瓜，山药。

　　因为这三者与鲫鱼相克。

　　2、煮冻鱼时，在汤里加些牛奶，会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几。

　　3、在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜，荤素搭配，营养更加均衡！

　　4、可以放西红柿、蘑菇，冬笋，雪菜，霉干菜，大枣，苹果等。