青稞米的功效与作用禁忌

　　青稞米的功效与作用禁忌

　　青稞，又称高粱米，是一种富含营养物质的天然粮食。那么，青稞米有哪些功效与作用呢？

　　青稞米的功效增强体质：青稞米含有大量维生素、矿物质和膳食纤维，能够提高人体机能，增强体质。预防慢性病：青稞米中富含的β-葡聚糖等营养物质可以增强免疫力、抗肿瘤和降低血糖等功能，预防慢性疾病。减肥瘦身：青稞米中富含的膳食纤维可以帮助消化、降低胆固醇，具有较好的减肥效果。

　　尽管青稞米有这些功效，但也存在一些禁忌和注意事项。

　　青稞米的作用禁忌胃肠道疾病患者：青稞米的纤维素含量较高，容易造成胃肠道不适，不宜食用。严重肾病患者：青稞米富含钾质，严重肾病患者应禁忌食用，以免因过多摄入钾质加重病情。糖尿病患者：青稞米中含有较高的淀粉质，糖尿病患者需要注意控制食用量。

　　总之，青稞米含有丰富的营养物质，但是吃法和病情的不同也会有禁忌，大家在食用时要量力而行。