荸荠保存用冷冻还是冷藏

　　1.水煮保存

　　购买回来的荸荠如果我们可以在当天的时候制作的话，那么最好的保存方法就是将这种食物用清水冲洗干净之后，去了皮放到清水里面和冰糖一起熬煮。

　　熬煮之后如果想要喝汤汁或者是吃里面的果肉的话，是完全可以的，哪怕吃不完的话，直接放到冰箱里面或者常温环境下保存，也都是不错的选择，如果放在冰箱里面保存的话，一般可以保存2~3天左右的时间，但如果放在常温的环境当中保存，可以保存两天左右的时间。

　　2.冰箱冷藏

　　另外一种方法就是直接将这种食物放入到冰箱里面冷藏保存，但有些时候我们买回来的荸荠表面都是带有泥土的，所以建议大家在保存之前最好先将荸荠外部的泥土全部都冲洗干净之后，再装入到一个干净的保鲜袋当中，口袋不用扎紧，自然存放即可，一般可以保存5天左右的时间。

　　1、用保鲜膜包好冷藏。

　　把它放到冰柜中进行冷藏保鲜，是非常常用的一种保存方式。

　　可以把荸荠用保鲜膜包起来，在煲之前一定要把表面的脏清洗掉，这样才便于保存。

　　把它包好以后放到冰柜中冷藏的话，可以保存一个星期以上。

　　煮熟了的荸荠也可以放到冰柜中冷藏，但是这样在口味上面可能会出现一些变化，它的品质不会发生变化。

　　如果你购买回来的荸荠吃不完的话，那么就可以用这种方式来进行保存。

　　2、冷冻保存。

　　把它冷冻起来保存。

　　冷冻起来保存，就是把荸荠速冻起来。

　　先把准备好的荸荠清洗干净。

　　然后把它放入到食品袋中扎起来，然后再放入冷冻室进行冷冻，为了不发生变质，一定要把它密封好才行，这样才能保存的更久。

　　通常用这种冷冻的方式来存放荸荠的话，时间还是比较长的，最长可以达到几个月。

　　荸荠放干了能吃吗

　　荸荠放干了能吃吗：

视情况而定。

　　若是荸荠是在正常存放的情况下变干了，没有变质的话是可以食用的，变干了的荸荠虽然流失了大部分的水分，但是其中的淀粉还是存在，味道还是一样的香甜，只是口感没有那么爽脆和多汁。

　　但是若是存放的时间太久了而导致的变干的话，则不建议食用了，长时间的保存就算荸荠没有变质的话，其中的营养成分也大大的流失，口感和味道也不好，所以并不建议食用。

　　荸荠怎么吃

　　荸荠怎么吃：

生吃。

　　荸荠是可以直接生吃的，而且生吃也是保留的营养成分最多的一种吃法，比较适合在炎热的夏季食用。

　　但是需要注意的是生吃荸荠一定要将其黑色的表皮给削去，水生植物的表皮可能会含有有害物质和细菌，食用后可能会影响人体健康。