豌豆汤怎么做好吃又简单

　　豌豆汤是一道营养丰富、好吃又简单的汤品，也是受到很多人喜爱的一种家常菜。本文将为你介绍如何制作美味的豌豆汤。所需材料：豌豆 250g土豆 1个洋葱 1个鸡蛋 2个盐、胡椒粉、花椒粉、食用油 适量制作步骤：步骤一：准备材料

　　首先需要将豌豆剥壳，土豆和洋葱洗净，切成小块。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用。步骤二：炒香原料

　　锅中倒入适量的食用油，加热后倒入洋葱翻炒，等到洋葱变成金黄色，再加入豌豆和土豆，继续翻炒。翻炒的过程中需要不断搅动，防止原料粘锅。步骤三：加水煮熟

　　原料炒香后，加入适量的水（建议加至原料的两倍），大火煮至开锅，再转小火煮30分钟左右。在煮的过程中需要搅动，保证豌豆和土豆煮熟。步骤四：打鸡蛋增香

　　汤煮熟后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，大火煮沸后，再转小火煮至鸡蛋熟透。同时加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀。步骤五：上桌享用

　　将做好的豌豆汤盛在碗中，可以撒上一些葱花或青菜叶提升色香味。小火慢熬的豌豆汤，喝到嘴里温热、清香，沁人心脾，满足了来自胃的幸福感。营养价值：

　　豌豆汤营养丰富、美味可口，含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有美容养颜、增强免疫力、防治贫血等多种功效。其中，豌豆是一种膳食纤维含量很高的食材，可促进肠道蠕动、减少便秘。注意事项：豌豆煮的时间不要太长，否则口感会变差。盐不要过多，以免破坏汤品口感和营养。不要用高压锅来煮豌豆汤，以免破坏营养。

　　总之，制作豌豆汤是一件非常简单的事情，只要准备好材料、掌握好烹饪技巧，就能够轻松地做出一道美味的豌豆汤，享受它带来的营养和美味。