莴笋尖的做法大全家常

　　莴笋是一种营养丰富、热量低的蔬菜，而莴笋尖中的维生素C和钙含量更是非常丰富。莴笋尖的口感清脆，非常受人们的喜爱。那么，怎么样才可以把莴笋尖做得更加美味呢？下面，我们来介绍几种家常莴笋尖的做法。

　　1、 清炒莴笋尖

　　清炒莴笋尖是最为简单、常见的做法，也是味道最原汁原味的一种做法。只需将洗好的莴笋尖切成适当大小，放入油热的炒锅中爆炒。加入一点盐和味精，颠翻均匀就可以了。

　　2、 蒜蓉莴笋尖

　　蒜蓉莴笋尖是一种颇为受欢迎的家常做法。将洗好的莴笋尖烫熟后，加入蒜末、葱花、生抽、料酒、糖、醋、盐等调味料拌匀，入味后即可食用。

　　3、 莴笋尖炒肉片

　　将莴笋尖切成小段，用沸水焯水煮熟备用。肉片用盐、生抽、鸡精、淀粉腌制半小时，用油炒熟，捞出备用。另起锅爆香葱姜蒜，放入莴笋尖翻炒片刻，接着加入肉片，翻炒均匀即可食用。

　　4、 芝士焗莴笋尖

　　将洗好的莴笋尖煮熟备用，将奶油放入锅中加热至融化，倒入适量的面粉搅拌成面糊，再加入牛奶，搅拌均匀，取下备用。将莴笋尖放入烤盘中，倒入准备好的面酱，撒上芝士烤至芝士融化并呈金黄色即可。

　　5、 韭菜莴笋尖盒子

　　将洗好的莴笋尖切成小段，用沸水焯水煮熟备用，韭菜切成小段，姜末、葱花备用。将鸡蛋打散，放入盐、味精、韭菜和莴笋尖拌匀，倒入热油中煎熟，取出备用。将鸡蛋饼放在莴笋尖上，包成盒子，倒入清汤煮熟后即可食用。

　　以上就是几种莴笋尖的家常做法，大家可以根据自己的喜好和口味进行调整。莴笋虽然口感清脆，但是它本身比较淡，所以在烹调时需要加入适量的调味料来提升味道。