鸡蛋为什么不能隔餐吃

　　一种说法是；能吧我吃过的没什么事啊另一种说法是;不能因为鸡蛋是属于很鲜的食品，隔夜不能吃有两个原因：

　　1、鸡蛋是蜈蚣、蝎子等毒虫的美味佳瑶，可能被蜈蚣、蝎子等毒虫夜间出行觅食接触过！

　　2、鸡蛋属于比较快腐败类食品，隔夜可能变质了

　　炒鸡蛋可以吃第二餐吗

　　炒鸡蛋可以吃第二餐吗：

可以吃但不建议。

　　炒好的鸡蛋如果是置于冰箱中密封冷藏保存的话，在低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖，一般来说短时间内保存是不会变质的，第二餐充分加热后可以继续食用。

　　但是经过放置之后再加热的鸡蛋营养物质和口感都会有所下降，其中的亚硝酸盐含量也会有所上升，长期食用不利于身体健康，所以并不建议经常食用再加热的菜。

　　长期吃炒鸡蛋的害处

　　长期吃炒鸡蛋的害处：

鸡蛋含有丰富的营养物质，其中含有的蛋白质为优质蛋白，符合人体的氨基酸需求，食用后具有补充人体营养、增强体质的作用，是可以长期食用的。

　　但是炒鸡蛋中会用到一定的油，如果油量控制不好导致人体摄入太多油脂的话，多余的油脂就会在体内转化为脂肪堆积下来，长期以往就会增加肥胖的可能性，建议在炒鸡蛋的时候控制好油量的使用，而且也可以变换多种鸡蛋的烹饪方式。