雪媚娘的皮子冻过后比较硬

　　应该是黄油或者水放多了比例没调好

　　雪媚娘放冰箱为什么会变硬

　　雪媚娘放冰箱为什么会变硬：

将雪媚娘若在冷藏区保存时间过长，其中的水分会大部分流失，从而出现脱水的情况，表皮就会开始变硬。

　　其次就是雪媚娘中含有一定的淀粉含量，而冰箱冷藏的温度在4-6度之间，时间一长淀粉就会出现老化情况，从而导致雪媚娘的外皮发硬。

　　雪媚娘可以保存多长时间

　　雪媚娘可以保存多长时间：

根据实际情况而定。

　　雪媚娘是生活中常见的一种点心，做好之后需要在短时间之内将其吃完，否则很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质，一般若是将雪媚娘放置在常温下，那么它的保质期较短，一般不超过1天，因为时间过长雪媚娘会化掉，营养物质也会大部分流失，对于食用口感和价值都会有所下降。

　　但要是将雪媚娘放置在冰箱中，在冰箱的低温条件下，可以在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，保存得当的话，可在冰箱中放2-3天左右的时间。