纯牛奶变苦了还能喝吗

　　很多人在购买、食用食品时都会出现各种问题，比如买回来的纯牛奶变苦了是否还能喝，这是很多人都关心的话题。那么，纯牛奶变苦了还能不能喝呢？

　　纯牛奶的成分

　　纯牛奶是指直接从奶牛中挤出后，只经过简单的过滤、净化、杀菌等加工，保留了牛奶所有的营养成分的奶制品。纯牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等，是很好的营养品。

　　为什么纯牛奶会变苦味

　　纯牛奶变苦的原因很多，可能是由于过度的加工处理，如电加热、过度冷藏、过度清洁等，导致其中的成分分解，从而影响了其口感。也可能是奶源的问题，奶牛患上疾病也会导致奶变得苦涩。

　　纯牛奶变苦了还能不能喝

　　纯牛奶变苦了是否可喝，每个人的看法可能不同，但从理论上来说，变质后的食品都存在安全隐患。因此，建议大家不要轻易尝试。

　　如何避免牛奶变质或变苦

　　想要避免纯牛奶变质或变苦，可以从以下几点入手：购买时注意品牌、质量，最好选择具有认证资质的牛奶品牌；在存放过程中，要防止受潮、避免阳光直晒、避免温差过大、保持干燥，还要注意冷藏保鲜；在食用之前要先闻一闻，如果有异味，则不要食用；产奶的奶牛要保证饲养环境、饮食卫生状况，最好选择无公害养殖的产品。

　　总之，为了避免食品安全问题，我们要选择有保障的食品品牌，存放时避免各种不利因素，食用时必要的检查，从而保证自身的饮食健康。