高压锅煮牡蛎几分钟

　　高压锅煮生蚝必须要放水不然没有水，还不得糊锅了最好用铁锅煮

　　牡蛎用高压锅蒸几分钟

　　牡蛎用高压锅蒸几分钟：

2分钟左右。

　　高压锅中气压比较高，温度也会更高，所以牡蛎蒸的时间相对来说也会更快，一般在高压锅的蒸汽顶被顶上来再蒸1-2分钟左右即可关火，待高压锅自然放气后即可取出食用，注意蒸的时间不宜过长，否则牡蛎的肉质会变硬，口感变柴。

　　蒸的牡蛎不开口能吃吗

　　蒸的牡蛎不开口能吃吗：

据具体情况而定。

　　蒸的牡蛎如果不开口可能考虑有两种情况，一是由于牡蛎不新鲜引起的，这样的牡蛎一般是不建议继续食用的，因为其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后可能会引起身体不适，除了不开口之外，牡蛎肉颜色还会发暗，汁水浑浊，并且带有很重的性味；还有一种不开口的可能性是由于有些牡蛎受热后，肉质发紧，导致牡蛎不开口，这样的牡蛎没有异味，是可以继续吃的。