生紫薯可以冷冻保存吗

　　紫薯生着冷冻。

　　把紫薯生冷冻比熟冷冻要好。

　　因为紫薯只要表面没有坏掉，中间没有腐烂掉。

　　生的紫薯放到冷冻柜中能够保存三个月时间。

　　煮熟的紫薯放在冰箱冷冰，最多只能练好一个月时间。

　　紫薯在煮熟的情况下，其中的营养要比生的要高一些。

　　都是可以的，但是把紫薯生冷冻比熟冷冻好

　　紫薯可以直接冷冻吗

　　紫薯可以直接冷冻吗：

不可以。

　　生的紫薯只需常温保存即可，如果将生紫薯直接放入冰箱冷冻室里保存的话，紫薯会被低温损害，发生冻伤坏掉的现象，冻坏的紫薯表面发黑，带有腐烂味道，味道发苦，是不能继续吃的，另外生的紫薯也不能放入冰箱冷藏室保存，因为冷藏室湿气较大，容易使紫薯沾到多余的水分，从而加速细菌的繁殖，导致紫薯更快腐坏变质。

　　紫薯买多了怎么保存

　　紫薯买多了怎么保存：

将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风避光的地方，摊开放置，这样保存起来的紫薯不容易腐烂变质发芽。

　　2、制成紫薯干

　　紫薯买多了怎么保存：

干制品紫薯的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯蒸熟碾压成紫薯泥，然后做成紫薯干当做零食来吃，不仅健康天然，还能减肥。

　　3、地窖高温储藏

　　紫薯买多了怎么保存：

家里有地窖的，可以在紫薯收获后，及时入窖，等紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏，能存放紫薯好几个月都不会坏。