黄皮椒怎么做好吃

　　黄皮椒也称作黄甜椒，属于辣椒科植物。其呈现出明亮的黄色外观，鲜美的口感是许多人喜爱的美食。黄皮椒在烹饪中使用的方式是多种多样的。下面介绍几种简单方便又美味的黄皮椒烹饪方法，希望对读者有所帮助：

　　水煮黄皮椒法：

　　将黄皮椒切成小块，放于沸水中焯烫20秒，捞出沥水备用。锅中用清水煮沸，放入黄皮椒块、洋葱丝、红辣椒丝略煮后放油、盐、胡椒粉、香菜等调味品即可。

　　黄皮椒牛肉炒饭法：

　　将黄皮椒切成小块，炒熟备用。将牛肉切成小块，用少量盐、黑胡椒粉及橄榄油腌制后炒熟。取适量饭炒熟后与黄皮椒和牛肉混合，加入适量盐和酱油即可。

　　黄皮椒煎蛋法：

　　将黄皮椒切成小丁，打入两个鸡蛋中，加入盐、黑胡椒粉、香菜拌匀即可。锅中热油后放入蛋液煎至两面金黄即可。

　　烤乳酪黄皮椒法：

　　将黄皮椒去籽并切成细丝后，一起放入烤盘中，在黄皮椒上加上切成小块的牛角花，再加入喜欢的芝士片。放入已预热至200℃的烤箱中烤制10分钟即可。

　　特大黄皮辣椒新品种黄冠龙

　　特大黄皮辣椒新品种黄冠龙，是由新疆伊宁县特种农作物研究所多年研究出来的一种辣椒。其外表黄色闪亮，辣度适中，口味浓郁，极具特色。下面简单介绍一下黄冠龙的特点和食用方法：

　　黄冠龙的特点:

　　①外形鲜亮，黄色闪耀，很容易被人们所喜爱。

　　②辣度适中，散发着清香味，浓郁而独特。

　　③果实肥大，平均单果重达60克，果肉厚实。

　　④耐储性好，即使放在常温下，也能存放较长时间。

　　黄冠龙的食用方法:

　　黄冠龙作为新品种，配合不同的食材和做法可以制成丰富多样的美食，比如：水煮黄冠龙、黄冠龙炒肉、芝士烤黄冠龙、糖醋黄冠龙等等。在家中打造美味佳肴非常的适宜。在使用黄冠龙时应注意火候，任何食材为了能够最大限度的发挥出其食用效果都需要适度的加热。

　　黄冠龙辣椒有着丰富的营养成分，每100克黄冠龙辣椒可含有蛋白质1.1克，脂肪0.5克，碳水化合物2.8克，胡萝卜素50毫克，VC415毫克等。而在食用时，可切成片或切成块，放到烤肉或炒锅中配合上自己喜欢的食材即可。

　　作为一种新品种，黄冠龙辣椒的种植和研究仍在继续，相信未来黄冠龙辣椒不仅仅是一道美味的食材，也可以成为新的菜系元素。