荷包蛋怎么煮才能完整？

　　荷包蛋是一道非常简单却又美味的菜肴，但是有时候我们煮荷包蛋时很容易出现荷包蛋煮破的情况，那么该怎么做才能让荷包蛋完整呢？下面就介绍一下荷包蛋的正确做法。

　　水煮荷包蛋的正确做法视频

　　首先，我们需要准备两个非常重要的东西：锅和保鲜膜。将锅中的水加热到沸腾，然后将火小一些，让水滚动成小波浪状。接着，取出一张保鲜膜，将其撕成一个正方形，将保鲜膜放到碗里面，然后用手按住保鲜膜的中央使其凹陷，向上翻一下保鲜膜的四个角，形成一个像荷包一样的形状。

　　此时，我们需要快速将打好的鸡蛋倒入保鲜膜中，尽量把蛋黄和蛋白注入保鲜膜中心那个凹陷的区域。接着，将保鲜膜的四个角扭在一起，使其成为一个小荷包的形状。

　　将荷包蛋放入锅中，注意火小一些以免煮破，然后煮8-10分钟就可以了。如果你想吃到完整的荷包蛋，那么在煮荷包蛋的时候一定要轻轻摇晃锅，这样能够帮助荷包蛋均匀受热，让蛋清和蛋黄煮熟并且固定在一起。

　　最后，将煮好的荷包蛋捞出来，拆开保鲜膜，就可以看到一个完整的荷包蛋了。

　　总体来说，煮荷包蛋的重点就是选择保鲜膜和锅，并且在煮的时候要轻轻摇晃锅，这样才能让荷包蛋保持完整并且美味可口。

　　举个例子，我们可以用这个方法煮个荷包蛋三明治，首先在一个平底锅里面煎一片土司面包，然后将两片火腿和一个荷包蛋放到面包之间，加入一些番茄酱或者美式酱油就可以了。这道荷包蛋三明治不仅简单易做，而且营养健康，是早餐或者下午茶的不错选择。