绿色的核桃皮怎么去掉

　　核桃是一种常见的食用坚果，不仅口感酥脆，而且味道香甜可口，还富含丰富的营养成分，被誉为“长寿果”。但是在吃核桃的时候，却总有一些朋友不知道该如何才能轻松去掉绿色的核桃皮，下面给大家介绍一下去掉绿色核桃皮的方法。

　　方法一：水煮法

　　将核桃放入清水中煮沸，约煮8~10分钟左右，然后捞起，马上放入放冷水中浸泡，使其稍微凉一下，取出轻轻用手摩擦，即可摘掉绿皮。这种方法比较简单，但容易烫伤手指，需要注意安全。

　　方法二：自然晾干法

　　将新鲜的核桃放在通风的地方，等待核桃皮绿色的部分自然裂开，裂缝处可以较容易的剥离绿皮。这种方法需要等待一段时间，但可避免手指烫伤，不过需要注意不要把核桃摆放在阳光直射的位置，否则会影响口感和质量。

　　方法三：碾压法

　　将核桃放入食品袋中，使用擀面杖或铁质的工具轻轻碾压，使其绿皮稍微裂开，然后再用手脱去。这种方法需要注意不要碾压过度，否则会掉落不少核桃仁，同时也注意安全，避免伤手。

　　方法四：浸泡法

　　将核桃放入盐水中浸泡，约浸泡5~10分钟后，捞起核桃轻轻摩擦，绿皮就可以轻易的剥离。这种方法也比较简单，不过需要注意核桃的浸泡时间和盐水的浓度，过浓或过淡都会影响去皮的效果。

　　方法五：使用烘干机

　　使用烘干机对核桃进行烘干，待核桃皮绿色部分逐渐裂开后，用手轻轻摩擦即可去除绿皮。不过使用烘干机需要掌握好温度和时间，过度烘干会使核桃口感变差。

　　总之，去掉核桃的绿色皮是一件比较容易的事情，可以根据个人喜好和实际情况采用不同的去皮方法。不过，在去皮的时候一定要注意手指安全，以免烫伤或受伤。希望这些方法可以帮助大家更方便的享受美味的核桃仁，也让大家更加了解去皮的方法和技巧。