黑米和红豆红枣能放在一起熬粥吗？

　　答案是肯定的，黑米和红豆红枣搭配熬粥不仅味道好，还有很多保健功效。

　　为什么要用黑米、红豆和红枣熬粥？

　　黑米是一种不同于普通米的粮食，含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，对身体有很好的保护作用。红豆富含植物蛋白，有助于补充营养和增强体质。而红枣则被誉为“补气佳品”，有益于调节身体机能。

　　黑米、红豆和红枣熬粥的功效和作用有哪些？

　　①好吃；②补气养血，对虚弱和贫血的人群有明显疗效；③降脂减肥，有助于减轻腹部脂肪和防治血管硬化；④促进肠胃蠕动，帮助消化和排便；⑤缓解经期不适和更年期症状。

　　如何熬制黑米、红豆和红枣糯米粥？

　　材料：黑米、红豆、红枣、糯米、水。黑米、红豆、红枣用清水浸泡后备用。

　　做法：

　　1、糯米清洗干净后浸泡半小时，更容易熬烂。

　　2、将浸泡后的黑米、红豆和红枣加入清水中，煮开后改小火，继续烹煮30分钟左右，直到黑米煮烂，红豆、红枣也熟透。

　　3、再将糯米加入锅中，不停的翻动，靠煮开水去慢慢趋近最佳粘度，期间需要不断地搅拌防止糯米粘锅。

　　4、粥煮好后，加适量的冰糖或蜜枣提味即可。

　　黑米、红豆和红枣糯米粥具有很好的味觉和保健双重功效，适合各个年龄段人士食用。但要注意的是，煮粥的时候水的用量建议多加1倍，可根据个人口感调整，否则太稠不好吃。