鲜柚子肉烧鸡翅的做法

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　　辣炒柚子皮。

　　柚子的皮我相信很多人会吃的，但是在柚子皮中有很多的营养物质的，首先准备好半斤的柚子皮、红辣椒青辣椒若干、一些豆豉和瘦肉。

　　然后你就可以去进行爆炒了，记住的是，柚子的皮一定要在水里泡两天。

　　在爆炒的过程中，一定要大火来炒，还有调入生抽在里面。

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　　鲜榨柚子汁。

　　准备好柚子之后，适当的凉开水和蜂乳七彩糖等，然后我们先把柚子的肉放在容器里搅拌好，然后再煮的过程中放入蜂乳。

　　这道菜会真的很美味的。

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　　柚子茶制作。

　　我们准备好柚子和冰糖之后，然后采取一些蜂蜜为好的，在制作的过程中一定把柚子先泡上十分钟为好，把若干的柚子皮弄成细丝为好，然后我们放在锅里慢慢的熬好。

　　让柚子充分的去吸收冰糖的甜味。

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　　柚子鸡翅。

　　准备好柚子，适当一些食盐、适当的生抽、适量葱、适量生姜、适量白糖。

　　然后就用这些材料来做柚子鸡翅，把葱和生姜要切好，在鸡翅上要弄一个口，然后把柚子盐、姜，葱，白糖，生抽放入进去进行腌制。

　　最后放到烤箱上进行制作。

　　柚子鸡翅

　　柚子鸡翅：

材料：鸡翅10只、柚子3瓣、红糖70g

　　做法

　　柚子鸡翅：

1、柚子去皮去籽，撕成碎粒，加入红糖。

　　2、将柚子粒与红糖拌匀，用勺轻压出汤汁。

　　3、鸡翅每个上面划两刀，以便更好的入味。

　　4、将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上，以便更好的入味。

　　5、将鸡翅边上多余的肥边切下来，锅中放少许油，煸出翅边的油。

　　6、加入葱姜炒香后，放入鸡翅略翻炒两分钟。

　　7、加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁，加入两罐啤酒、适量盐调味。

　　8、再倒入两勺老抽增色。

　　9、大火煮开后，转中小火慢炖，当汤汁快要收尽时，转大火，收汁即可。

　　柚子虾沙拉

　　柚子虾沙拉：

材料：北极虾10只，柚子3瓣，蔓越莓干适量，花生米适量，薄荷叶适量，砂糖1/2大匙，大蒜3粒，小红辣椒4只，鱼露3大匙，柠檬汁3大匙。

　　做法

　　柚子虾沙拉：

1、将大蒜剁成蒜蓉，小红辣椒切成段，将蒜蓉、辣椒段、鱼露、柠檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用。

　　2、花生米提前一天洗净，沥干水分，洗净沥干水分的花生米放在容器中均匀的摊开，微波炉高火3分钟后翻拌一下，再高火一分钟，翻拌，重复操作两次（具体时间根据上色情况调整）。

　　待凉后，去皮，捣成碎粒。

　　3、北极虾常温下自然解冻，去除外壳，冷开水中洗净待用。

　　4、蜜柚去皮，取出果肉，撕成小粒待用，蔓越莓干切碎待用，薄荷叶洗净待用。

　　5、在容器中放入柚子肉、野生北极虾、蔓越莓干、浇上调好的沙拉汁拌匀，装盘，撒上花生碎和薄荷叶装饰即可。