为什么喝绞股蓝会死亡

　　绞股蓝是一种种植在寒带的药草，它含有一种叫做绞股蓝总皂苷的物质，这种物质有着强烈的毒性，特别是对于家畜和人类来说。因此，如果食用绞股蓝，就极有可能导致中毒，甚至死亡。

　　绞股蓝总皂苷是一种皂苷类物质，它包括一系列相似结构的环状糖苷，而最具毒性的成分是绞股蓝酮。这种化合物在体内能够抑制肝脏内的生物催化酶，从而阻碍对葡萄糖的合成过程，导致底物浓度降低，进而导致能量产生的不足，细胞缺氧死亡。

　　由于绞股蓝总皂苷的毒性极强，即使是微量的摄入也会致命。据统计，每公斤体重的人摄入10mg的绞股蓝酮，就有50%的可能性出现中毒症状；每公斤体重的牛只摄入50mg的绞股蓝酮，就会出现严重的中毒症状；而每公斤体重的绵羊摄入150mg的绞股蓝酮就会有生命危险。

　　绞股蓝总皂苷的功效与作用

　　尽管绞股蓝总皂苷对人体和动物的毒性极强，但是在医学上也有其疗效。现代药理学研究发现，绞股蓝总皂苷具有降脂、抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等作用。

　　据一些研究发现，绞股蓝总皂苷能够降低血清胆固醇和甘油三酯，有利于预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。此外，绞股蓝总皂苷还具有抗炎作用，可以有效减轻炎症反应，对一些炎症性疾病有一定的疗效。此外，在科学家的研究中，还发现绞股蓝总皂苷具有一定的抗肿瘤活性，可用于治疗某些肿瘤的化疗。

　　总之，绞股蓝总皂苷在医学上有着一定的疗效和应用价值，但它的毒性也同样巨大，必须注意慎重使用。在日常生活中，我们必须警惕绞股蓝这种草药对我们的健康可能造成的损害。

　　举例说明，绞股蓝是西伯利亚地区的一种植物，在当地的气候和环境中生存艰难，人们通常拿它来吃，防止饥饿呢？然而，如果食用不当，就有可能导致严重的中毒反应，甚至死亡。因此，在西伯利亚的原住民中，普遍认为必须在遇到饥饿的情况下才会采集绞股蓝，并在采摘后将草药浸泡在水中，待其中的毒素分解后进行烹饪和食用。