香果是用壳还是用肉

　　香果，又称桂圆，是一种常见的水果。在食用香果之前，我们需要对它进行剥壳。那么香果是用壳还是用肉呢？实际上，香果的果肉是可以食用的，而香果的外壳则不能食用。因此，在剥开香果外壳之后，我们可以食用其中的果肉。

　　香果是一种营养价值极高的水果，含有多种人体所需的营养物质。其中，含有丰富的维生素C，可以帮助抵御感冒和其他疾病。此外，香果还含有丰富的抗氧化物，可以帮助延缓衰老过程。因此，香果不仅味道甘美，还能够给我们的身体带来诸多好处。

　　可以通过以下图示来了解如何剥香果的外壳：

　　图示中，我们可以看到香果外面覆盖着坚硬的外壳，需要先用刀子将其切开。切开之后，可以轻松地将果肉取出，以食用。

　　卤菜用的四大果

　　卤菜是一种传统的中式食品，一般采用经过腌制和煮熟的肉类或蔬菜作为主要食材。很多人在制作卤菜时喜欢使用一些水果来增加风味和口感。以下是卤菜常用的四种水果：桂皮：桂皮是一种具有特殊香味的中式调料。它可以给卤菜带来浓郁的香气和独特的口感。八角：八角是一种味道非常浓郁的中式调料。它能够使卤菜的口感更加浓郁，味道更加复杂。陈皮：陈皮是一种具有特殊口感的中式调料。它可以使卤菜更加香甜，让人食指大动。枸杞：枸杞是一种常见的中式草药材料。在卤菜中使用枸杞可以带来丰富的营养成分，同时也有助于改善口感。

　　通过上述四种材料的搭配，可以制作出各种口感和风味的卤菜，以满足不同人群的需求和口味。

　　以下是卤菜的一些制作方法：鸡翅卤：将鸡翅煮熟，加入生姜、葱、八角等调料，再加上适量的糖和盐，卤制几个小时后即可食用。牛腩卤：将牛腩切成块状，加入酱油、陈皮、八角等调料，略微腌制后加入热水，煮至牛肉软烂即可。猪肉卤：将猪肉切成小块，加入八角、桂皮、酱油等调料，腌制半小时左右，加入水煮开后小火慢炖，直到猪肉变软可入味即可。

　　以上就是卤菜的一些制作方法和常用的水果。