煮牛奶用什么锅煮最好

　　煮牛奶用什么锅煮最好？

　　煮牛奶是我们日常生活中常见的事情，很多人都对如何去选择煮牛奶的锅有所疑惑。那么，用什么锅煮牛奶最好呢？

　　回答：用不粘锅或不锈钢锅都可以煮牛奶。

　　不粘锅可以防止牛奶在锅底粘连，容易煮坏。不锈钢锅可加快牛奶的加热速度，更加温和，使煮好的牛奶更加垂涎。

　　需要注意的是：

　　1、最好选择底部比较厚的锅，因为厚底锅可以更加均匀的加热牛奶，减少煮奶时糊锅的机率。至于煮牛奶的锅大小则根据需要加热牛奶的数量来选购；

　　2、要求锅的表面平整，没有凹凸，以免牛奶粘连在表面，难以清洗；

　　3、切勿使用铁锅或铝锅进行牛奶的加热，因为铁锅或铝锅在接触酸性环境时，会产生无害但不是常见的气味，并可能在牛奶中留下金属味道。而且，它们的加热速度过快，有可能将牛奶煮坏；

　　4、最后要注意卫生，锅选购后，需要用清水清洗干净后再进行使用。

　　总之，煮牛奶的锅子要选择合适的材质和大小，再根据锅底的厚度和表面的光洁度来判断锅是否合适。希望以上的建议可以帮到您。