香菇需要焯几分钟（香菇）

　　香菇需要焯几分钟

　　香菇放入开水中焯五到十分钟之后就基本熟透了，我们平时不可过度熬煮香菇，这样会让它内部的鲜味以及营养大量流失。

　　在烹饪香菇之前，还可以把它放入温水中浸泡一段时间，这样能有效去除香菇内部的灰涩味。

　　烧开五分钟左右。

　　香菇洗净去掉蒂切成薄片，锅里加入冷水烧开倒入香菇焯水大约五分钟左右捞出挤干水分，炒菜，炖汤均可。

　　香菇

　　香菇：

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。

　　对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。

　　《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。

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　　板栗

　　板栗：

板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。

　　板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、冠心病的患病风险。

　　板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。