金桔雪梨汤

　　金桔雪梨汤是一款清热解毒、润肺止咳的中式养生汤品。它以金桔和雪梨为主要材料，加入石膏、生姜、红枣等辅料，经过炖煮而成。这款汤品既可作为日常饮品，也是预防和治疗咳嗽、肺炎等疾病的良好选择。

　　制作方法

　　主要原料：

　　金桔 5-6个雪梨 1个石膏 适量生姜 适量红枣 适量冰糖 适量清水 适量

　　步骤：金桔洗净去核，用开水焯水后备用。雪梨去皮，去核，切成块状。石膏用冷水泡制 2 小时，切成小块。生姜洗净切成薄片。将以上所有材料放入砂锅内，加适量清水。大火烧开，再小火煲煮 2 到 3 小时。加入适量冰糖调味即可。

　　营养成分

　　金桔富含维生素C和类黄酮，能够增强免疫力，同时也具有清热解毒的功能。雪梨富含维生素B和C以及钾和铁等微量元素，常食能够清肺止咳、解热降火、润肺养阴。石膏能够清热解毒、化痰止咳，生姜有祛寒、发汗、解表的功效。因此，金桔雪梨汤成为了一款营养丰富，养生保健的佳饮品。

　　食用效果

　　1、清热解毒。金桔雪梨汤能够清热解毒、消暑解渴，特别是在夏季，饮用具有清爽解暑的效果。

　　2、润肺止咳。雪梨的甘润和石膏的润泽，能够起到润肺止咳的作用，适合于肺热干咳等症状的人食用。

　　3、预防感冒。金桔含有丰富的VC，而VC是对于预防感冒非常有益的，因此，食用金桔雪梨汤能够提升身体免疫力。

　　4、促进新陈代谢。金桔雪梨汤还有促进新陈代谢的作用，尤其是对于吃垃圾食品的年轻人来说，饮用这款汤品，有助于清洁体内的垃圾和毒素。

　　食用注意事项

　　1、金桔雪梨汤属于营养丰富的汤品，但也不能过量食用。

　　2、在制作过程中，尽量不要加糖，可以保持食物的原味。

　　3、因为金桔味道酸涩，所以在煮的过程中，可加入适量的冰糖调味。

　　4、对于容易上火的人群，也可以适量食用金桔雪梨汤。

　　5、在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

　　总结

　　金桔雪梨汤是一款养生保健的汤品。它具有清热解毒、润肺止咳、预防感冒、促进新陈代谢等作用。食用温和，适合所有人群食用。在制作时，按照比例和步骤来，就能够制作出美味营养的金桔雪梨汤。