腌制好的牛排冷冻可以保存多久

　　腌制好的牛排可以保存3天左右。

　　冷冻牛排的保质期如果是真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期12-18个月，但是自己家里的冰箱是达不到这个冷冻点的，所以建议6个月内必须吃完，最好的食用期限在1个月之内。

　　腌制好的牛排虽然是生的牛排，但是已经是经过解冻，而且是进行过调味的牛排，再放进冰箱中保存的话，其保存时间会有所减短，一般的保存时间为1-2天，时间过长，容易使牛排表面组织发生变化，细菌等微生物进行感染，牛排的肉质发生改变，对其口感有所影响，可能会出现变质的情况，一般有变质情况是不建议食用，容易对身体健康产生影响。

　　营养也不会流失，最多就是口感差了。

　　如果是零度的冷藏室，一周吧。

　　如果四度以上，一两天就拿出来吃吧,亲!当然如果牛排完全无菌、又处在无菌环境中的话，即使不冷藏也不会坏的。

　　腌制透彻风干的话也可以不冷藏的

　　腌制好的牛排要怎么放冰箱比较好

　　腌制好的牛排要怎么放冰箱比较好：

腌制好的牛排放在冰箱中保存，要使其肉质的破坏比较少，可以按照以下步骤来：

　　1.将腌制好的牛排，去除表面水分，适当的放在风口进行风干。

　　2.准备一个真空密封袋和一个小型的真空器，将风干的牛排放在真空袋中。

　　3.用真空器密封起来，再放入冰箱中保存。

　　注：保存时间不宜过长，可能会出现变质的情况，建议早点吃完。

　　腌制好的牛排发酸了还能吃吗

　　腌制好的牛排发酸了还能吃吗：

一般不建议食用。

　　腌制好的牛排出现了发酸的情况，可能是出现了变质的情况，一般是不建议再食用了，其肉质已经被破坏，表面滋生了很多细菌，进入人体内，容易使体内积累毒素，对身体健康产生影响，还有可能是腌制的过程中，腌制调料出现了问题，对牛排表面的肉质产生了影响，而出现发酸的情况，这种情况的牛排一般也是不建议吃的。