阿胶糕的正确吃法和禁忌

　　阿胶糕是一种传统的中药膳食品，已有几千年的历史。它以阿胶为主要原料，再加上其他药材和食材熬成。阿胶糕通常被用来滋补身体，补血养颜，缓解经血量少或痛经等症状。但是，吃阿胶糕也有一些禁忌，下面来详细介绍阿胶糕的正确吃法和禁忌。正确吃法：

　　1、时间：在正常调理身体的情况下，早晚各一次，每次的时间不宜太晚。

　　2、量：一次食用量不宜过多，一般2-3片为最佳量。

　　3、温度：阿胶糕是一种滋补品，适合食用温热的食物。但是，也不可过热，以免影响食用口感；也不可过凉，引起感冒等不良反应。

　　4、配餐：阿胶糕可单独食用，亦可和其他食品搭配。但是，与某些食物搭配时，如糖、咖啡或牛奶等，会降低阿胶的效果。因此，建议与枸杞子、红枣、莲子、桂圆等口感淡雅的食品搭配。

　　5、藏法：阿胶糕开袋后，应立即食用或密封保藏，避免受潮变质。禁忌：

　　尽管阿胶糕是一种滋补品，但也有一些禁忌。以下是应用阿胶糕时应注意的禁忌：

　　1、孕妇：孕妇在服用前应注意分清是何种成分的阿胶糕。一般情况下，如果阿胶糕加入有铅的药材，就不能食用，因为这会对胎儿发育带来一定威胁。

　　2、高血黏症患者：高血黏症患者不能食用阿胶糕。因为阿胶在人体内会转化为黏液物，持续高浓度的黏液物有可能诱发高血黏症，对健康不利。

　　3、气虚人群：气虚人群可食用阿胶糕，但需注意不要过量，以免引起胸闷等不适症状。

　　4、肥胖人群：肥胖的人群可先咨询医生的意见，再决定是否食用。因为阿胶糕中含有大量糖分和热量，不适宜摄入过多。

　　5、脾胃寒凉人群：脾胃寒凉的人群慎食阿胶糕，否则会引起腹泻等胃肠不适症状。

　　综上所述，阿胶糕的正确吃法是在早晚各食用一次，食用量不宜太多，以温热为佳，搭配淡雅的食品。而在应注意的禁忌方面，孕妇、高血黏症患者、脾胃寒凉人群等均应慎食阿胶糕。