虾滑开了吃不完怎么办？虾滑和虾泥有什么区别？

　　虾滑是一种较为常见的海产品，它是由虾肉制成的，柔软且具有Q弹口感。而虾泥则是用虾肉和淀粉等混合物制成的，它和虾滑看起来相似，但口感稍微有些不同。虾滑和虾泥在制作上有所不同，所以其口感和用途也各有不同。如果你买了虾滑但是没吃完，有以下几种方法可以处理过剩的虾滑。

　　1. 烹饪炒菜

　　虾滑配上蔬菜快炒是非常美味的菜肴，你可以在锅中放入你喜欢的蔬菜如洋葱、胡萝卜、豆角等等，然后加入虾滑一起小火翻炒即可。这不仅能够很好地利用剩余虾滑，还能吃得开心。

　　2. 做成虾滑馄饨或烤饼

　　虾滑可以用来做菜肴，既可以做馄饨，也可以做烤饼。如果你冰箱里有面皮或者其他食材，可以将虾滑切成小块，包入馄饨或是夹入烤饼内，烤至金黄色即可。相比于单纯的虾滑，带有其他食材的虾滑菜肴营养更加丰富。

　　3. 冷藏冰冻

　　虾滑可以冷藏保存，有效期限为3-4天，而冷冻可以保存一个月左右。如果你担心虾滑过期，可以将剩余虾滑放在密闭的塑料袋里冰冻储存，以便以后在做多吃得到美味虾滑菜肴。

　　总的来说，虾滑和虾泥有一定区别，虾滑比虾泥更为坚实，口感也更有嚼劲一些。无论虾滑还是虾泥，都是美味的食材，可以在不同菜肴中制作出不同丰富的口味。寻找最适合你口味的虾滑，然后在烹饪时创造出属于自己的美味佳肴。