真空粽子放了10个月还能吃吗

　　最好不要吃了。

　　1、煮熟的粽子放在冰箱最多冷冻3个月，超出三个月就不能再吃了。

　　由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但不超过3个月。

　　2、即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。

　　3、粽子按照储存条件，可分为常温保存和低温保存两类。

　　4、对于真空包装的粽子，其中一种是“伪真空”，这类粽子煮熟后就被封入塑料袋，抽掉其中空气，让顾客感觉是“真空”，但这类粽子也并不能久放。

　　真正的真空包装，是粽子煮熟后装入塑料袋真空密封，然后还要经过一道高温杀菌的程序，这种粽子的保质期才会偏长，类似“软罐头”的原理

　　一般的熟食也不能过长的时间存放，如果是存放的时间太长不变质，还是可以食用的，但是最好不要存放的时间太长以免发生霉变，

　　真空粽子怎么保存

　　真空粽子怎么保存：

真空包装的粽子可以放在冰箱内冷藏即可，如果放在冰冻层内也是可以的，一般不会影响食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。