吃螃蟹有什么好处和坏处

　　螃蟹是一种营养丰富的海鲜食品，其肉质鲜美，深受大众的喜爱。那么，吃螃蟹到底有什么好处和坏处呢？接下来我们就来一起探讨一下。

　　好处：

　　1、补充营养：螃蟹肉中富含丰富的蛋白质、钙、锌、铁等多种营养成分，具有丰富的营养价值。

　　2、润肺止咳：螃蟹的肉质味甘咸，性凉，能够润肺止咳、清热解毒。

　　3、防癌抗癌：螃蟹肉含有大量的硒元素和β-胡萝卜素，可起到抗氧化作用，有助于防癌抗癌。

　　4、改善血液循环：螃蟹富含多种矿物质和微量元素，有助于改善血液循环，预防血栓形成。

　　5、美容养颜：螃蟹肉富含胶原蛋白和维生素C，能够促进肌肤的新陈代谢，有助于美容养颜。

　　坏处：

　　1、易导致过敏：螃蟹是一种高蛋白质食品，对于一些过敏体质的人来说，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸道症状等。

　　2、容易感染寄生虫：螃蟹生长的水域中会存在大量的寄生虫和细菌，如果螃蟹没有烹煮到足够的温度，容易感染寄生虫或细菌，导致人体感染。

　　3、不易消化：螃蟹壳和蟹膏部分含有较高的纤维和脂肪，不易被人体消化吸收，容易引起消化不良、腹泻等症状。

　　4、高胆固醇：蟹黄部分含有丰富的胆固醇，经常食用容易造成血液胆固醇水平升高，引起血管阻塞等问题。

　　总的来说，吃螃蟹是有好处和坏处的，对于一般人来说，适量食用螃蟹是可以满足营养需求的。但是，对于过敏体质或胆固醇偏高的人来说，建议慎重食用或避免食用。此外，为了保护自己的健康，我们在食用螃蟹时，一定要选择正规的市场或餐厅购买，确保螃蟹的品质和卫生安全，避免感染寄生虫或细菌。