南瓜有点烂了切掉可以吃吗

　　南瓜有点烂了切掉可以吃吗？

　　南瓜是一种富含营养的食物，常见于我们的饮食中，但是一旦南瓜发霉或者受到损坏烂掉了，肯定会让人感到很遗憾。那么，南瓜有点烂了切掉可以吃吗？

　　通常情况下，部分烂掉的南瓜可以切去烂掉的部分，剩下的部分可以食用。但是，如果南瓜已经严重腐烂，橙色果肉变成黑色、发霉，表面甚至已经变成粉色色斑或者黄色液体流出，这时就不能再食用了。因为这些情况可能会吸收了有害的细菌、霉菌和毒素，不仅会影响口感，还可能引起胃肠道感染。此时应该立即扔掉，不要做成食品了。

　　另外，南瓜在储存过程中，应该保持清洁卫生和干燥。若发现南瓜有烂的迹象，应及时清理并将其远离其他蔬菜，防止腐烂菌的传播。如果有需要保存一段时间，可将南瓜切件或去皮切块，放在冷藏室中冷藏。但是，切好的南瓜不能过多保存，最多在冰箱内摆放1-2天。

　　综上所述，南瓜有点烂了可以吃，但是要切去烂掉部分，检查果肉是否已经发霉、变色等情况。如果已经严重腐烂则不要再食用，以免引起胃肠道不适。此外，储存南瓜的过程中要保持干燥卫生，注意防腐。