剩下的白米饭怎么煮粥

　　1、取一饭碗的米饭放入空的电饭锅内胆内，用饭勺压碎成一颗一颗的状态；

　　2、放入约三分之二到四分之三内胆容量的水，放进电饭锅盖上盖子，通电开始煮；

　　3、当有蒸汽从气孔出来，说明里面的水已经开了，这时可将档位调到保温，保温越久，熬出来的粥越稠；

　　4、水开的时候，就可以放些碎肉、碎皮蛋之类的进去了，这样熬出来就是皮蛋瘦肉粥；

　　5、如果电饭锅有煮粥的档位，直接进去即可。

　　白米饭煮粥的注意事项

　　白米饭煮粥的注意事项：

1.白米饭煮粥时的火候需要掌握好，先用大火，后改用小火，不然容易出现糊的情况。

　　2.白米饭煮粥时，应该先将白米饭进行分离，再煮粥，不然会出现黏糊的情况。

　　3.在煮粥时不要加入糖，高温对糖的成分会有所破坏，容易对粥的口感有所影响，一般建议在吃的时候加入。

　　白米饭煮粥有营养吗

　　白米饭煮粥有营养吗：

有一定的营养。

　　白米饭煮粥，经过了高温烹饪的过程，含有的营养物质会有所流失，但是对主要营养物质的影响并没有很大，含有的淀粉、蛋白质、维生素都还在，只是会比白米饭含有的营养物质要少，白米饭成粥时，淀粉糊化比较充分，比较容易吸收，有利于消化。