正宗的八宝饭怎么做？

　　八宝饭可以说是中国传统的汉族小吃之一，因为外观形态类似“八宝”而得名。传统的八宝饭口感香甜软糯，色泽丰富，营养丰富，口感独特，是非常值得一试的美食。下面就为大家分享一下如何制作正宗的八宝饭。步骤1：准备食材

　　制作八宝饭的食材需要准备白米饭、莲子、红枣、花生、龙眼肉、枸杞、桂圆肉、葡萄干等。步骤2：将各种食材洗干净，浸泡泡水

　　将莲子、红枣和花生泡发清水中2小时以上，将龙眼、枸杞、桂圆肉和葡萄干放入清水中浸泡20分钟左右；随后捞出待用。步骤3：煮白米饭

　　将洗干净的白米饭添加适量的水后放入电饭煲中煮熟。等到米饭表面出现很多小气泡的时候，将浸泡好的食材放入锅中，加入适量的水后，大火煮沸。煮开后将火调至微火，盖上锅盖焖煮，直到米饭煮熟，全都变得焦香糯软即可。步骤4：拌匀

　　白米饭和莲子、红枣、花生、龙眼肉、枸杞、桂圆肉、葡萄干等食材放入一个大碗中搅拌均匀，让米饭和食材充分融合，食材与米饭的比例根据个人口味酌情添加即可。步骤5：上盘美食

　　将拌匀后的八宝饭放在一盘中，用勺子压平，依次分切成适当大小的块装盘即可。

　　白米八宝饭的做法大全

　　白米八宝饭是一种营养丰富、口感独特、非常美味的汉族传统小吃。它通常是由米饭等8种配料混合而成。以下是一些不同的制作方法，让您可以根据自己的口味来选择或改进。做法1：水果八宝饭

　　配料：米饭、桂圆肉、龙眼肉、红枣、葡萄干、杏仁、榛子、猕猴桃、奇异果、香蕉。

　　步骤：将米饭煮熟，待凉后加入各种配料拌匀。将饭团压实，上面放上一些水果和果酱。将整个饭团放入冰箱，等到冷却后即可切开食用。做法2：莲子八宝饭

　　配料：米饭、莲子、红枣、糯米、草莓、葡萄干。

　　步骤：将莲子、红枣浸泡30分钟以上，糯米泡水20分钟左右；将草莓洗干净切成小丁状。将洗净的糯米放入锅中加水煮沸，转小火焖煮15-20分钟左右成食。紫米焖好后加入泡好的莲子及红枣，大火煮沸至小火燉煮10分钟左右即可。将米饭与草莓、葡萄干、糯米、莲子、红枣等食材混合，将其拌匀至每个粒米饭均匀沾上了配料。将调匀后的米饭放入锅中，用勺子压平，盖上锅盖，放入早已加热的蒸锅上面蒸熟即可食用。做法3：传统八宝饭

　　配料：米饭、枸杞、龙眼肉、桂圆肉、红枣、莲子、花生、糯米。

　　步骤：将莲子、桂圆肉、枸杞、龙眼肉、花生泡发，并洗干净控干水分，红枣泡发后拣去砂和杂质洗净，糯米泡发半小时左右。将米饭用清水洗干净，调入酱油、盐等调味品，搅拌均匀。将各种配料放在锅中加适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右。将焖好的配料放入米饭中，拌匀，放在蒸盘上，上面铺一层红枣，放入蒸锅内，大火蒸熟即可。

　　随着时代的发展和市场多元化的流行，不同做法的八宝饭在口味和配料上有所不同。但不论哪种做法，八宝饭都是一道爽口可口的美食，强烈建议大家动手亲自制作一次，尝尝这款非常美味的汉族传统小吃。