速冻饺子的正确煮法

　　1.冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。

　　2.冷冻的饺子，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。

　　另外要在水中稍加些盐，这样不粘皮。

　　3.冷冻过的水饺，下锅后用锅铲涝一下锅，以免粘锅。

　　4.水开了以后重复加3次凉水，每次都等水开了以后再加大约半碗凉水，最重要的是如果水饺鼓起来了就是已经熟了。

　　5.新鲜的饺子开水下锅煮，水开后下饺子，等水开，可加入冷水再等水开，小火煮至水饺鼓起来了即可。

　　速冻饺子一般建议水温70-80℃左右的时候下锅，这个水温煮出来的饺子有助于缩短化冻时间，还不至于把饺子皮的颜色煮的不正常。

　　冻饺子怎么煮

　　冻饺子怎么煮：

1、冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。

　　2、冷冻的饺子，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。

　　另外要在水中稍加些盐，这样不粘皮。

　　3、冷冻过的水饺，下锅后用锅铲涝一下锅，以免粘锅。

　　4、水开了以后重复加3次凉水，每次都等水开了以后再加大约半碗凉水，最重要的是如果水饺鼓起来了就是已经熟了。

　　5、新鲜的饺子开水下锅煮，水开后下饺子，等水开，可加入冷水再等水开，小火煮至水饺鼓起来了即可。