番茄不够熟可以吃吗

　　不熟的西红柿不能做鸡蛋汤。

　　必须用熟西红柿做鸡蛋汤。

　　做法：原料：鸡蛋1个，西红柿1个，食盐半茶匙，葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许

　　做法步骤：

　　1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。

　　鸡蛋打散成蛋液备用。

　　2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

　　3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

　　4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放。

　　西红柿没熟的话，我觉得是不能做鸡蛋汤的做出来的鸡蛋汤不好喝，然后也没有颜色做西红柿蛋汤的话，最好是买那种翻了沙的西红柿啊，这种比较熟透的西红柿，做出来的蛋汤比较好喝一点呐，口感上面也是比较好的，然后颜色也是比较红的那一种

　　熟吃西红柿有vc吗

　　熟吃西红柿有vc吗：

基本没有。

　　vc是一种水溶性维生素，当温度超过70度时会被破坏，因此西红柿熟了以后，其中的vc基本流失，因此对于想要补充vc的人群，食用熟的西红柿没有太大含义，建议将西红柿清洗干净后，直接生吃能更好的补充vc。

　　西红柿能补充足够的vc吗

　　西红柿能补充足够的vc吗：

可以，但不建议。

　　一般成人每天大概需要100毫克的vc，而西红柿每100克含14毫克，一个西红柿有200-300克左右重，那么吃一个西红柿大概能摄取28-36毫克的西红柿，一天需要吃3-4个左右的西红柿才能达到每日摄取量。

　　但对于一些胃肠道不好的人群，过多食用西红柿可能会引起胃肠道不适的情况，并且单独依靠西红柿进行补充vc，容易导致营养摄入不全面，建议摄入的食物更全面一些。