猪肠怎么洗才干净不臭

　　猪肠是很多美食里必不可少的一部分，但如果不处理好，会带来很大的气味和卫生问题。下面分享一些猪肠清洗的技巧：

　　步骤一： 首先，需要将猪肠清除干净，去除表面的杂质和粪便。将猪肠放入充满清水的盆中，用手轻轻揉搓，将上面的脏物清除干净。可以反复揉搓几次，直到表面干净。

　　步骤二： 接着，将猪肠放入温水中浸泡，使它们变得柔软。可以加入一些盐和醋，有助于杀菌和去除异味。

　　步骤三： 然后，需要将猪肠内部的脏物和异味清除干净。用一把细长的棍子或者筷子，从一端开始将猪肠内部的粪便和杂物清除干净，可以反复多次，直到干净。

　　步骤四： 最后，将猪肠用清水冲洗干净，去除浸泡时使用的盐和醋味。如果觉得还是有异味，可以再次将猪肠浸泡在加入少量盐和醋的温水中，直到异味去除干净为止。

　　洗猪肚子最简单的窍门

　　猪肚子是很多菜肴里的重要配料之一，但也是清洗最麻烦的部位之一。下面分享最简单的清洗方法：

　　步骤一： 将猪肚子洗干净，除去表面的污垢和杂质。

　　步骤二： 首先将猪肚子煮沸，放入葱姜蒜和少量酒中，煮沸10分钟左右，直到猪肚子变软和有弹性。

　　步骤三： 然后将猪肚子捞出，用清水冲洗干净，将煮猪肚时产生的浑浊物冲洗干净。

　　步骤四： 接着，将猪肚子置于大碗中，加入适量的盐和醋以及一些干辣椒，蒜和姜，搅拌均匀。

　　步骤五： 最后，将碗中的猪肚子加水，将猪肚子完全浸没，盖上盖子，放入冰箱中静置过夜。第二天，用清水洗净猪肚子，即可用于制作各式美食。

　　注意： 步骤四中的盐和醋可以去除猪肚子里的异味，并且加入干辣椒等调料，可以增加猪肚子的口感。放在冰箱中浸泡过夜之后，猪肚子的口感更佳，更容易入味。