鲜百合哪些人不能吃鲜百合?

　　鲜百合是一种营养丰富、口感鲜美的食材，但并不适合所有人群食用。以下几类人群不宜食用鲜百合：

　　1、孕妇和哺乳期妇女： 鲜百合中有较高的黏液蛋白，不易消化吸收，而胎儿和婴儿消化系统尚未完全发育，容易导致消化不良。

　　2、过敏体质者： 鲜百合可能会引起一些人的过敏反应，如呼吸困难、喉咙肿胀等，应该尽量避免食用。

　　3、肠胃疾病患者： 鲜百合中含有氧化酶，易刺激肠胃黏膜，对于容易胃肠病的人群来说容易引起胃肠刺激和不适。

　　4、感冒发烧患者： 鲜百合具有降温的作用，而感冒发烧的人体内本身已处于一种虚弱状态，所以不宜食用鲜百合。

　　5、肝肾功能不全者： 鲜百合中富含较高的营养成分，如果肝肾功能发生异常，不宜食用大量的鲜百合。

　　鲜百合的储存方法

　　鲜百合是一种易于腐败的食材，若不正确保存，很容易会受到霉菌侵袭，造成损失。

　　1、选好鲜百合： 在购买鲜百合时，应当选择完整无损的，表皮光滑、呈淡黄色的卷丝状。

　　2、处理： 打开包装后应将百合茎洗净，去除表面泥土和茎尖，用清水反复清洗后晾干水分，以免还有水分存留，影响鲜百合的品质。

　　3、密封冷藏： 用保鲜膜将百合茎裹好，放入冰箱低温室内。因为鲜百合中含有较多的水分，必须密封起来，否则会导致水汽过度蒸发，从而使百合茎失去水分而变得无汁、无味。

　　4、储存时间： 鲜百合的冷藏时效一般不超过3-5天，在此期间应尽量尽快食用。

　　5、冷冻储存： 如果需要保存更长时间，可以将处理好的鲜百合茎包裹好，存放在冰箱冷冻库内，可保存2-3个月。

　　总的来说，储存鲜百合关键在于保鲜以及控制水分蒸发的水平。合理储存能有效延长鲜百合的食用时效，并保持其营养价值，帮助人们享受到鲜美的鲜百合。