高粱米的神奇功效

　　高粱米，即高梁米，是以高粱为原料加工而成的食品。与传统大米相比，高粱米具有更多的营养成分和健康功效。

　　1、抗癌作用

　　高粱米中含有许多的天然化合物，如氨基酸、硒、锌等，这些物质可以有效地抑制癌细胞的生长和转移，从而起到抗癌作用。

　　2、降血脂作用

　　高粱米中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效地降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，保护心脏健康。

　　3、神经保健作用

　　高粱米中含有丰富的维生素B族物质，这些物质对于神经系统的健康起到非常重要的作用，能够有效地预防老年人因营养不良而出现的神经系统疾病。

　　4、增强免疫力

　　高粱米中含有丰富的硒元素，硒是人体中重要的微量元素之一，能够有效地增强机体的免疫力，预防各种疾病。

　　5、抗衰老作用

　　高粱米中含有丰富的维生素E和多种抗氧化物质，这些物质能够有效地抑制自由基的产生，从而防止机体老化。

　　总之，高粱米是一种非常健康的食品，不仅味道美味而且有许多的健康功效，在日常生活中我们不妨多吃一些高粱米，保护我们的身体健康。