蒜放干了会腌糖蒜吗

　　可以。

　　干大蒜也可以用来做糖蒜，但是做出来的糖蒜口感不如鲜大蒜做出的口感好。

　　用糖蒜制作糖蒜需要先将蒜剥包，带着外皮大蒜入味会很慢，用清水浸泡之后再用来做糖蒜。

　　做糖蒜的干蒜的水分不能太少，太少的话干蒜会吸收汁水中的味道，使酸甜味完全改过蒜的味道。

　　腌糖蒜里边放盐吗

　　腌糖蒜里边放盐吗：

腌制糖蒜需要放盐，添加适量的盐就可以防止变坏，如果不放盐，那么也会让味道变得非常单调，吃起来会觉得非常腻，所以腌制糖蒜的时候少量的放一些盐还是有必要的。

　　腌糖蒜用干蒜能腌吗

　　腌糖蒜用干蒜能腌吗：

腌糖蒜是可以使用干蒜的，主要就是要注意大蒜不能够有磕碰的地方，一定要粒粒饱满，制作之前要放到清水里面浸泡一下，然后根据自己的喜好来做调料，大概腌制一个月左右就可以吃了。