蒜苗的功效与作用

　　补充人体所需营养

　　大蒜长时间放置后就有可能会出现发芽，且会逐渐生长成为蒜苗，蒜苗含有较丰富的营养成分，如维生素A、维生素E、胡萝卜素等。

　　妙用

　　用来浇盆栽

　　先将大蒜切粒，然后将大蒜放进喷壶里，倒入清水，盖好喷壶盖子，摇晃一下，用来喷在盆栽上，能驱除盆栽上的虫子，省了买驱虫剂的钱。

　　清洁作用

　　同样将大蒜切粒，然后倒入白醋，搅拌一下，全部倒入喷壶里，再倒入清水稀释下，盖好喷壶盖子，我们可以用来洗碗，把它喷在脏碗里，用刚刷刷洗下，最后用清水冲下，洗完后的碗非常的干净，还可以用来清洁马桶座，喷些在马桶座上，再用纸巾擦干，擦完后的马桶座干净洁白。

　　种蒜苗

　　可以把发芽的大蒜种进盆栽里，放着多浇水，多晒太阳，这样不久后就有新鲜的蒜苗吃了。

　　蒜苗

　　蒜苗：

随着农业科技的进步，蒜苗一年四季可见，但从某种意义上说，此时才算是蒜苗“正当时”，蒜苗的营养价值高，自是毋庸赘言的。

　　吃蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。

　　蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

　　豌豆苗

　　豌豆苗：

从谷雨开始到立夏这段时间，最适合吃的蔬菜莫过于豌豆苗。

　　豆苗性滑、微寒，是燥热季节的清凉食品。

　　含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。