黑豆泡醋二年可以吃吗

　　如果是生的黑豆的话泡30天可以吃，如果炒过之后泡的，7天以后吃，如果是煮七八成熟泡的，3天以后就可吃了。

　　黑豆泡醋的做法

　　1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

　　2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

　　3、放入容器中，在通风处晾凉。

　　4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

　　5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。

　　加上蜂蜜，拌匀即可食用。

　　黑豆的功效降胆固醇从营养学方面，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。

　　这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。

　　醋泡黑豆保质期是多久

　　醋泡黑豆保质期是多久：

一般的在半年内可以吃。

　　如果醋泡生黑豆存放时间超过半年，这种情况下，这种食物是不建议继续食用的。

　　食物的长期贮藏可能会导致，其营养素的大量流失，以及有害的致病细菌以及其衍生物会大量出现，所使人体受到伤害的。