黄花菜药用价值及功效

　　黄花菜既可以食用也可以药用，营养价值比较高，富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物和多种维生素。

　　黄花菜具有健脑，提高记忆力，黄花菜中含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的重要组成部分，对增强和改善大脑具有重要作用。

　　黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到通便的作用。

　　黄花菜中含有大量的胡萝卜素，维生素a及维生素c，可以滋润皮肤。

　　吃黄花菜的好处

　　吃黄花菜的好处：

1、常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

　　2、另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

　　3、黄花菜性味甘、凉，具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效。

　　黄花菜根又名萱草根，是一种强壮滋补药，并具有清热解毒、利尿消肿的作用。