韭菜炒鸡肉的功效作用

　　作为一种常见的家常菜，韭菜炒鸡肉的美味令人爱不释口。除了味道好吃之外，韭菜炒鸡肉还有很多健康功效。改善消化系统

　　韭菜富含纤维素，而鸡肉也是属于易于消化的肉类，二者搭配起来能帮助消化系统更好的吸收营养，促进肠胃蠕动，减少便秘的发生。提供所需营养

　　韭菜炒鸡肉所含的多种营养成分，其中韭菜含有蛋白质、维生素、矿物质、类胡萝卜素和黄酮类等多种营养元素，而鸡肉则含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙等营养物质，能够提供人体所需的多种营养成分。改善血液循环

　　韭菜中所含有的大量纤维质和钾元素可以帮助降低血脂、降低血压，提高的血液的流动性，有助于改善人体血液循环。增强免疫力

　　韭菜和鸡肉的组合不仅可以提供多种营养，同时还能够增强人体的免疫力，保持身体的健康状态，降低患上感冒、流感等疾病的机率。降低胆固醇

　　韭菜中所含强效化合物可以帮助降低血液中的胆固醇含量，而鸡肉所含的蛋白质也能够有效的降低血脂和胆固醇的含量。因此，韭菜炒鸡肉除了美味之外，对降低胆固醇也有帮助。预防贫血

　　鸡肉具有补肾益气、补精强身、滋阴等功效，而韭菜中的叶绿素和类胡萝卜素是补充铁质的良好来源，可以改善机体贫血的症状，增强身体的抵抗力。

　　总而言之，韭菜炒鸡肉的健康功效非常多。但是需要注意的是，饮食要适量，不能贪吃，否则容易影响身体的健康。而同时，韭菜所含的草酸，容易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收，容易形成结石。所以在煮韭菜时最好加点醋，以减弱草酸的作用，增强韭菜的营养价值。