粉莲藕的功效与作用

　　做藕粉最好是用粉藕。

　　藕粉的主要成分是淀粉，是从莲藕中提炼出来的。

　　粉藕的淀粉含量较多，出粉率也更高，所以用粉藕做最好。

　　藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根（藕）磨成，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。

　　中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。

　　生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

　　吃藕粉有哪些作用

　　吃藕粉有哪些作用：

常吃藕粉可以增进食欲。

　　藕粉基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力，另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用。

　　对于不爱吃饭的小朋友可以常吃藕粉来改善。

　　二、清热凉血

　　吃藕粉有哪些作用：

藕粉具有清热凉血的功效。

　　莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　三、益血生肌

　　吃藕粉有哪些作用：

藕粉具有益血生肌的作用。

　　莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，可以补益气血，增强人体免疫功能。

　　所以常吃藕粉可以减少疾病的侵害，让身体更健康。