玉米是否属于低热量食物？

　　在营养学领域，热量（calorie）也称作能量（energy），可以用来表示食物能够提供多少能量。对于需要控制体重的人来说，选择低热量食物是非常重要的。那么，玉米究竟属于低热量食物吗？这个问题需要从多个角度来分析。

　　1. 玉米的热量

　　根据美国农业部发布的数据，每一份生玉米（黄色，中等大小）的热量为106卡路里。这个热量值虽然不算太高，但也并不低，如果吃过量，还是会增加能量摄入。

　　2. 玉米的营养成分

　　除了热量以外，玉米还含有丰富的膳食纤维、叶黄素、维生素C、钾等营养成分。这些营养成分对身体健康有重要作用，如维生素C可以提高免疫力，膳食纤维可以促进肠道健康。因此，在选择食物时不能只看热量值，而应该考虑其营养成分组成。

　　3. 玉米的烹饪方式

　　玉米可以煮、蒸、烤、炒等多种方式食用。不同的烹饪方式对其热量值也有影响。例如，油炸玉米的热量值肯定比蒸玉米高。如果想要降低热量值，可以选择更加健康的烹饪方式。

　　4. 玉米的摄入量

　　最后，需要说一下摄入量。吃任何食物都有适量的原则，过度摄入任何食物都不利于健康。如果控制好摄入量，即使是高热量食物也不会对健康造成太大影响。

　　举例说明

　　比较不同玉米制品的热量，可以更好地说明玉米是否属于低热量食物。以下是玉米不同制品的热量值（数据来源：USDA）：1个中等大小的生黄玉米：106卡路里1杯玉米粒（罐装，沥干）：85卡路里1杯玉米片：143卡路里1份爆米花（微波炉制）：31卡路里1个小号软玉米饼：56卡路里

　　可以看到，生玉米的热量并不低，但其他制品的热量值就比较低了。另外，生玉米中的各种营养成分含量也比较高，选择生黄玉米也可以获得多种营养成分。因此，从营养角度来说，生黄玉米和一些低热量制品还是比较适合健康人士食用的。但需要注意的是，过度摄入任何食物都不利于健康，控制好摄入量也很重要。