如何利用车前草制作美味佳肴

　　车前草是一种生长在野外的野菜，可以制作出多种美味佳肴。下面我们来介绍几种做法：车前草炒鸡蛋

　　将车前草洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，加入车前草翻炒，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。车前草排骨汤

　　将排骨洗净煮烫后，洗净车前草和其它配料放入锅中，加入清水慢慢炖煮即可。车前草拌凉菜

　　将车前草切碎，用开水焯一下，加入醋、盐、香油等佐料拌匀即可。车前草煮粥

　　将车前草洗净切段，加入大米一起煮成粥，可以根据自己口味加入其它配料。

　　车前草对小孩有什么好处

　　车前草富含多种营养成分，不仅对成人有好处，对小孩的身体也非常有益。

　　车前草中含有丰富的营养物质，如钙、铁、锌和维生素等，能帮助小孩增强身体免疫力，促进骨骼发育，预防贫血等疾病。而且车前草还具有清热解毒的功效，可以有效预防感冒、咳嗽等疾病。

　　不过需要注意的是，对于小孩而言，车前草的口感较为苦涩，需要适当处理才能更好地食用。可以将车前草焯水或者与其它食材一起搭配食用，以增加营养的同时也可以提高口感。

　　总之，作为一种优秀的天然食材，车前草不仅可以制作出美味佳肴，还可以为小孩提供丰富的营养和健康的保障。