酸奶过了21天保质期还能喝吗？

　　根据国家相关规定，酸奶的保质期一般为21天左右，一旦超过保质期，就可能会导致酸奶中的细菌数量增加，从而使酸奶变质，产生异味，不再适合食用，因此建议没过期的酸奶最好不要食用。

　　在实际生活中，有些酸奶的保质期可能会更长，但这并不代表酸奶的质量会更好。在选择酸奶时除了要关注生产日期和保质期外，也要注意酸奶存储的环境和温度，避免受到热力影响而发生变质。

　　当酸奶过了保质期后，建议不要食用。如果发现异味或变质，应立即扔掉，以免对身体健康造成影响。

　　酸奶过期十几天还能喝吗？

　　一般来说，酸奶过了保质期十几天后不建议食用。因为酸奶中的乳酸菌数量和新鲜度已经不如当初，容易导致变质。而且在存储过程中温度变化、受到阳光照射、空气暴露等因素会使酸奶变质或产生细菌，增加食用后感染的风险，可能会对身体健康产生潜在的风险。

　　虽然一般情况下酸奶过期十几天后不建议食用，但也有例外情况。如果酸奶未经打开，未暴露在环境中且没有异味、发霉等情况，可能仍然适合食用。但是要记得在食用前先仔细观察，如果出现异常情况尽早扔掉。

　　总而言之，为了保证身体健康和食品安全，建议在购买酸奶时注意生产日期和保质期，并妥善存储。如果超过保质期或变质时发现异常情况应及时扔掉。

　　举个例子，如今市场上有一些经过加工处理的酸奶，其保质期可超过一个月甚至更长，但是这并不能证明其质量更好、更安全。因此消费者在购买时应该仔细阅读产品标签，注意存储环境，遵循正确的食用方式。