海蛎子用淡水洗了能放住吗

　　冷藏保存。

　　因为生蚝比较容易滋生细菌而变质，而冰箱冷藏条件下可以较好的抑制细菌的滋生，延长其保存时间，所以如果生蚝隔夜保存的话，建议将它用保鲜膜包好或者装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏比较好。

　　但是也要注意与其他食物分开存放，避免串味，影响生蚝或其他食物的口感。

　　在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰，把海蛎子装入塑料袋中，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰把塑料袋埋上，再把保温箱盖上盖子，用塑胶带密封好。

　　这种方法适用于长、短途运输，夏季可以保存1天左右，冬季可以保存2天左右。

　　生蚝可以放自来水里吗

　　生蚝可以放自来水里吗：

如果买回来的生蚝马上就吃掉的话，就可以将它放在自来水中浸泡几小时，使之吐出泥沙；如果需要保存几天再食用，那么建议放在淡盐水或海水中保存，适盐度为10%-25%，温度控制在4-6摄氏度，这样更符合它的生存环境，能延长它的保存时间。

　　生蚝可以冷冻保存吗

　　生蚝可以冷冻保存吗：

可以冷冻保存。

　　生蚝中本身就含有大量的水分以及碳水化合物等，而且还带有大量的细菌，所以在脱离海水后，它很容易死亡变质，而在冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋生，延长其保存时间，所以生蚝是可以冷冻保存的，但是冷冻保存的生蚝保存时间越长，其营养成分流失得越多，口感也会变差，所以建议生蚝不宜存放时间过久，最好尽早食用。