老母鸡油最佳吃法

　　老母鸡油最佳吃法

　　老母鸡油是一种特殊的营养保健食品，根据科学研究理论表明，老母鸡油具有催眠、降压、降脂、抗肿瘤、防治动脉粥样硬化等多种功效。但是，老母鸡油不易吸收，需要选用适当方法来提高其营养吸收率。

　　以下是老母鸡油的最佳吃法：

　　1、 拌饭食用：

　　将老母鸡油和米饭混合，搅拌均匀，保持饭温后食用。这样可使老母鸡油与米饭深度结合，方便营养成分被人体吸收。

　　2、 蘸饺子：

　　将老母鸡油倒入盘中，加入适量的醋、姜、葱等佐料，搅拌均匀后，再用饺子蘸食。这样可使老母鸡油提高饺子的口感，增加营养吸收。

　　3、 做菜炒菜：

　　将老母鸡油用于做菜，可帮助烹饪出鲜美可口的菜肴。建议使用低温煮炒，保证老母鸡油营养成分的保有率。

　　4、 冷拌面：

　　将老母鸡油与面混合，再根据个人口味加入蔬菜等配料，淋上适量的酱汁拌匀。这样可使老母鸡油与面凉拌，口感更加清新，营养成分吸收率提高。

　　除了以上的方法，还可以将老母鸡油加入饮料或奶类制品中，如豆浆、牛奶、酸奶等。这样能更好的提高老母鸡油的营养吸收率。

　　注意事项：老母鸡油是高脂肪食品，不宜过量食用，建议每次摄入量不超过10ml；在食用老母鸡油的过程中也不能随意搭配食物，否则会影响其营养成分的吸收和保留率。

　　结论：营养学家认为，老母鸡油不仅美味可口，而且还具有多种保健功效，但是，为了更好地推广其作用，我们需要运用科学的方法，提高其营养成分的吸收率，从而达到更好的保健效果。