阿胶糕怎样存放比较好

　　阿胶糕是一种以阿胶为主要原料制成的传统糕点。阿胶糕含有多种养生成分，如胶原蛋白、葡萄糖酸铁等，因而具有滋补养生的效果。想要让阿胶糕保存得更好，就需要注意以下几点：

　　1. 存放于干燥通风的环境中

　　阿胶糕避免放在潮湿的环境中，否则容易导致霉变。最好放在干燥、阴凉的地方，保持室内通风良好。

　　2. 避免阳光直射

　　阿胶糕不宜长时间放在阳光直射的地方，以免影响口感。如果必须放在阳光直射的地方，可以用保鲜膜包裹好阿胶糕，放进保温箱中储存。

　　3. 封口密封保存

　　阿胶糕可以用保鲜袋、密封袋以及保鲜盒等来进行密封保存，不仅可以保持阿胶糕的味道，还可以避免阿胶糕受霉变和异味污染。

　　综上所述，要让阿胶糕保存得更好，就需要注意环境、阳光和密封等因素。只有在具备这些条件的基础上，阿胶糕才能在保持新鲜的同时发挥出最佳的滋补养生效果。

　　自作阿胶糕如何保存

　　自制阿胶糕可以采用以下方法进行保存：

　　1. 放进保鲜盒冰箱保鲜

　　将阿胶糕放进保鲜盒中，然后放进冰箱里冷藏，可以让阿胶糕保持新鲜的口感，也可以避免繁琐的密封步骤。

　　2. 冷藏隔夜，尽早食用

　　自制阿胶糕没有添加防腐剂，因此不宜放置过久。最好在制作后当天食用，如果留下一些，可以放进冰箱里冷藏，最好在隔天之内食用，以免口感受到影响。

　　3. 制作小份量

　　阿胶糕是一种女性朋友喜爱的滋补食品，但是不能放置过久。因此在制作阿胶糕时，最好控制好份量，不要制作过多，能够在当天全部食用完，最好不要预留。

　　4. 冷冻保存

　　如果阿胶糕制作出来的数量较多，可以选择将其直接放进冰箱里进行冷冻保存。只需要将阿胶糕包裹好，放入密封袋中即可，保鲜期为1-2个月，冷冻后食用口感也很好。

　　总之，自制阿胶糕需要注意的要点在于保鲜，最好在当日食用，而剩余部分可以存储到冰箱里的保鲜盒中，或者进行合理锁定，如冷冻保鲜等方式，以保证下次食用时的美味口感。