杏鲍菇冰箱冻了可以吃吗

　　家庭里经常会出现一些食材吃不完需要冷藏或者冻起来保存的情况，这其中就包括了杏鲍菇。不过，杏鲍菇如果冷冻了，还能吃吗？

　　答案是可以的。虽然杏鲍菇不能在室温下保存太久，会导致营养成分的流失和菌类的滋生，但是冷藏和冷冻可以有效保持杏鲍菇的新鲜和营养。只不过，如果冰箱里的杏鲍菇出现了变质或者异味，最好不要食用。

　　长白毛的杏鲍菇能吃吗

　　有些杏鲍菇表面会长出一些白色绒毛，这是一个什么情况呢？这样的杏鲍菇还能否食用呢？

　　答案是可以的。这种长白毛的杏鲍菇并不表示它已经过期或者变质，而是因为在正常生长过程中被细胞表面的膜覆盖，形成了这种绒毛状物。如果贮存条件良好，它们的质量并不会因为长白毛而受到影响。当然了，如果杏鲍菇长出了绿色的霉斑，或者出现了腐烂的迹象，最好不要食用。