银耳汤放莲子好还是不放好？

　　银耳汤作为一道常见的补品，因其清甜可口、有助润肺养颜受到广大人士的喜爱。而在制作银耳汤时，很多人会选择加入莲子，认为能美容养颜，其实这种做法是否正确呢？接下来为大家进行科普解说。

　　银耳与莲子的营养功效

　　银耳被誉为“延年益寿”之品，主要的功效为润肺养阴，清热解毒，滋养肌肤，增强免疫力。银耳的营养成分丰富，除了富含多种人体所需的氨基酸、微量元素和维生素，还含有大量的胶质和多糖。

　　而莲子是一种菜薯类食品，其营养成分也十分丰富。莲子富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养素，对于滋补益气、清心安神、养血生津、健脾开胃等均有显著功效。

　　银耳汤放莲子好还是不放好？

　　银耳汤可以说是一道营养丰富、美味可口的补品，至于是否加入莲子，其实并没有绝对的答案，主要取决于个人体质和需求。

　　首先，放莲子可以增加银耳汤的营养价值，有利于美容养颜、健脾开胃、润肤润肺。莲子的功效可以补充银耳汤中营养素的不足，改善肠胃功能，提高人体免疫力。

　　其次，应根据个人体质搭配。莲子性质偏寒，有些人体质过寒的话，则不适合过多食用，但不加莲子银耳汤也是一道非常好的汤品。

　　总体来说，银耳汤加不加莲子都是可以的，只要适量搭配即可。

　　如何制作银耳汤

　　下面为大家分享一下如何制作银耳汤，方便大家在家中自己动手尝试。

　　材料：银耳100克冰糖适量枸杞适量莲子适量清水适量

　　制作步骤：将银耳泡水，去掉杂质。将银耳用清水焯水，捞出沥水。将枸杞、莲子洗净备用。将炖盅或汤锅内加入适量清水，放入焯好水的银耳，加入适量冰糖，开中火煮至银耳烂熟、银耳拔丝后加入莲子和枸杞，煮开即可。炖盅内用大火煮开后，改小火，不加盖，中途需掀起倒热水。

　　银耳汤具有清甜透口、含有丰富胶质和营养成分的特点，既美味可口，又具有滋补养生的功效。家庭中爱美健康的女性可以适量饮用，但不宜过量，否则会导致上火等不良反应。

　　结语

　　银耳汤是一道十分营养美味的补品，在制作时可以适量加入莲子，增加营养价值，美容养颜，但也要根据个人体质来搭配。制作时应注意清洗银耳和莲子，清水焯烫银耳，中途不宜盖盖，搭配枸杞使用更具滋补功效。希望本文对大家有所帮助，也希望大家能关注自身健康，科学搭配饮食。