高血压吃马蹄可以降血压吗

　　高血压吃马蹄可以降血压吗？

　　高血压是一种常见的慢性病，其特点是血压持续升高。如果不加以控制，会给人体带来危害，例如心脏、大脑、肾脏等重要器官都可能会受到损伤。在生活中，一些人尝试吃一些食物来辅助降血压。其中，马蹄是一种受到大家喜爱的食物，但高血压吃马蹄可以降血压吗？下面我们来一起了解一下。

　　什么是马蹄？

　　马蹄，又称香蕉、水蕖，是一种生长在沼泽地中的根茎类植物，属于荸荠科菱属。在中国南方，马蹄是一种常见的烹饪食材，其营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷等矿物质，其中膳食纤维的含量尤为丰富，可以帮助肠道蠕动，促进排便。

　　马蹄是否能降血压？

　　马蹄是一种低热量、低钠、高钾的食品，多次研究发现，适当的补充钾有助于降低高血压风险。此外，马蹄的纤维素含量也较高，可以促进肠道蠕动，改善便秘症状，从而排除体内多余的盐分和水分，减少高血压的发生率。

　　此外，马蹄还含有一些铁、锌、硒等矿物质和维生素C、维生素E等抗氧化物质，有帮助血管调节的作用，从而有助于降低高血压的风险。

　　总体来说，虽然马蹄本身不能直接降低血压，但它富含的营养元素、纤维素、钾等物质可以通过多个途径帮助降低高血压的风险。

　　怎样吃马蹄更科学？

　　马蹄在烹饪中多用于荤菜和素菜的烹调，如清炒、炸等。但是，由于马蹄纤维素含量高，容易助长细菌繁殖，影响到它本身的营养和口感，因此，在烹饪前需要将马蹄剥掉外层的薄膜，切成半圆形，才能最大程度地保留营养、口感，达到降低血压的效果。

　　但需要注意的是，高血压患者只是应该将马蹄作为定期食用的一部分，而不是单一的控制血压饮食。如果您患有高血压，需要定期的测量血压，并依照医生给您的药物和饮食要求，建立一个合理的饮食计划。

　　结论

　　至此，我们得出结论：高血压吃马蹄可以间接降低血压，但不能单纯依靠马蹄来控制高血压。如果您对自己的血压有疑问或需要进行治疗，请及时咨询医生。

　　参考文献：杨 梅， 石草玉. 继续教育·高血压患者中钾的营养干预. 《现代预防医学》, 2017, 44（14）: 2599-2601.周萍，罗鑫. 马蹄的营养价值及其应用综述. 《中华营养学会会刊》, 2020, 22（1）:1-5.刘洲津, 魏骏, 张小娟. 纤维素在高血压中的作用研究进展. 《食品科学》,2017,38(6):275-280+285.