食用蝎子的功效与作用

　　蝎子是一味中药，名曰全蝎，多为钳蝎科动物东亚钳蝎ButhusmartensiiKarsch的干燥体。主产于河南、山东、河北、辽宁等地。其性味，辛，平，有小毒。归肝经。功效为：息风镇痉，通络止痛，攻毒散结。主治肝风内动，痉挛抽搐，小儿惊风，中风口?，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，疮疡，瘰疬等症。

　　现代药理研究表明：其重要有①抗惊厥作用；②对心血管系统的作用：持续快速降血压，机制为抑制血管运动中枢、扩张血管、直接抑制心脏以及对抗肾上腺素的升压作用。另外，全蝎具有一定毒性，主要作用为使呼吸麻痹，中毒症状为四肢强直性痉挛，流涎，呼吸停止，但无溶血及凝血作用。

　　吃蝎子对男性有好处吗

　　吃蝎子对男性有好处吗

　　从营养学角度看，蝎子含有丰富的蛋白质，但是吃蝎子对男性没有特殊的好处。中医认为，蝎子具有药用价值，但是用蝎子来治疗疾病时必须经过专门的炮制和配伍，要在专业医生的指导下使用，绝对不可以生吃或者简单地水煮，一次性的大量食用更要禁止，以免中毒。

　　1.吃蝎子的好处

　　（1）蝎子肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，可以制成滋补保健品。

　　（2）蝎子具有较高的药用价值，中医认为，蝎子味甘、辛，性平，有毒，具有祛风、止痛、通络、解毒等功效，有助于温肾补精、益气养血，可用于治疗肝风内动、痉挛抽搐、小儿惊风、半身不遂、破伤风等。

　　2.吃蝎子的坏处

　　（1）食用过量蝎子会出现头晕心慌、烦躁不安等中毒症状。蝎子蛋白属于异体蛋白，有些人食用后会出现过敏反应。

　　（2）蝎子多来自野外，一般都会带有病毒、细菌和寄生虫等，如果加工烹调方式不正确，很难完全消灭这些病毒、细菌和寄生虫，可能会导致传染病。

　　本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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